Skip to main content

Иван Кукарских и Богдан Панченко

Основатели Lucky Group

Объездив Европу и набравшись опыта, Богдан и Иван осознанно шли к ресторанной индустрии. Иван открыл первый проект BB Burgers в 2013 году. Богдан, помогая партнеру и близкому другу, параллельно занимался поставкой овощей и фруктов из городов России крупным компаниям столицы.

Осенью 2017 года на углу Малой Бронной был открыт проект Margarita Bistro.

Сейчас в Lucky Group 23  ресторана, которых объединяют ценности, внимание к деталям и, главное, – гостеприимство. Помимо ресторанов, компания Lucky Group развивает направления мероприятий, кейтеринга, сервиса обучения и мерча.

Александра Тинякова

Шеф-повар ресторана Alaska Pool Club
Родилась в Москве, окончила колледж «Царицыно» по специальности «технолог общественного питания». Интерес к профессии появился с детства — первые блюда готовила уже в пять лет.
Карьеру начала со второго курса в ресторане Capito, затем работала с азиатской кухней в MAD (Санкт-Петербург). Позже присоединилась к Lucky Group: от T1 до Mamie bistro, где занимала позицию старшего су-шефа. Участвовала в открытии Alaska Pool Club как старший су-шеф, сегодня — шеф-повар проекта.

Мадина Магомедова

Управляющая

В сфере гостеприимства более 15 лет. 

Мадина начала свою карьеру в финансовом отделе, а впоследствии перешла в операционный блок, где уже более 13 лет занимает управленческие позиции. За свою карьеру сотрудничала с Ginza Project и CH1EF Restaurants, где успешно управляла сетевыми проектами и участвовала в запуске новых заведений.

Среди реализованных проектов — Джонджоли, Meatless, Океан, Pesto, Mama Tao и другие.

В своей работе Мадина делает акцент на системном и стратегическом подходе к управлению, построении слаженных команд, высоком уровне сервиса и развитии культуры гостеприимства. Вдохновляет коллектив и создает атмосферу, в которую гостям хочется возвращаться. 

Дмитрий Протасевич

Шеф-сомелье

Начал карьеру в ресторанном бизнесе в 2008 году, в 17 лет, в ресторане Casa Bella в Одинцово на должности бармена, зная о профессии лишь из фильмов. Уже через год стал бар-менеджером и менеджером зала, а тогда же открыл для себя интерес к вину. Самостоятельно изучал материалы, задерживался на работе допоздна, чтобы получить максимум знаний.

В 2009 году начал работать сомелье в ресторане «Ветерок», одновременно обучаясь в школе сомелье. В дальнейшем работал в «Паризьен», кафе «Фреско» и «Mushrooms».

В 2023 году был признан самым результативным сомелье WRF в сегменте casual dining. Член Российской и Московской ассоциаций сомелье. В работе, как и в жизни, ценит баланс — во всём, включая вино.

© Alaska,
Московская область, Одинцовский городской округ, парк Малевича, строение 3.